Dans une centrale à énergie solaire concentrée (ESC), l'énergie thermique du soleil est concentrée par des miroirs. Un fluide caloporteur (thermique, sel fondu ou sodium liquide) sert à transférer l'énergie au générateur de vapeur. Le générateur de vapeur fait partie d'un cycle de vapeur d'eau classique produisant de l'électricité à l'aide d'une turbine à vapeur et d'un générateur électrique. En plus de la production d'électricité courante, l'énergie thermique est stockée en partie dans des réservoirs de stockage de chaleur à l'aide de sel fondu, afin de permettre la production d'électricité pendant la nuit. Après le coucher du soleil, la chaleur stockée peut être utilisée pour continuer la production pendant 8 heures ou plus. On utilise en général de l'huile caloporteuse pour les températures de process jusqu'à 400 °C, et du sel fondu jusqu'à 550 °C.

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